Nouveau parc et nouvelles pousses au Mas du Sire, à Quissac. La première phase de plantation de haies, sur la parcelle d’élevage de porcs de Caroline Mahiques, promet un habitat en plein air réaménagé pour les quelque 30 bêtes, qui vont bientôt se régaler d’un menu de fruits secs à portée de groin. Le partenariat avec Agroof tombe à point nommé pour l’exploitation de race Duroc, sous la marque ‘Baron des Cévennes’.

La journée passée à mettre en terre les premiers 260 plants sur la parcelle de 3 ha, vaudra bien quelques courbatures à Caroline Mahiques et sa famille, venue prêter main forte lors de la plantation de deux haies, le 3 février.
Chênes verts, arbousiers, cognassiers, oliviers et amandiers viendront habiller le parc des porcs de Porcqueno. Et pourquoi pas profiter de l’expertise du bureau d’études Agroof, pour leur offrir un pâturage optimal et une alimentation trois étoiles en adéquation avec le cahier des charges de la filière ‘Baron des Cévennes’, que l’éleveuse a rejoint il y a un an. À la fin de l’année, 860 arbres seront plantés pour le confort et l’apport alimentaire des porcs.
Sous les fruitiers, la régalade En séparant les cochons par lot de dix parcs à l’automne, « pour regrouper les fratries et simplifier les départs pour l’abattoir d’Alès (60 têtes par an, ndlr) », Caroline Mahiques souhaite que ses bêtes « grandissent bien et grossissent plus vite », grâce à une rotation entre les différents espaces délimités par les futures clôtures. Le nouveau régime fruitier viendra compléter le nourrissage aux céréales, fourrages et granulés, garantis sans OGM.
Installée depuis 2017 au Mas du Sire, à Quissac, l’éleveuse compte désormais ne faire que de la viande de porc Duroc, race pure à la robe rousse,  emblématique de la marque ‘Baron des Cévennes’. Pour répondre à ces  nouvelles exigences qualitatives nutritionnelles, cette fille d’éleveurs de  toros a trouvé le bon projet, porté par le bureau d’études en agroforesterie Agroof. « La séparation des bêtes par lot permet de leur fournir une alimentation adaptée selon les âges, et de laisser reposer la terre », se réjouit Caroline, entre deux plantations, épaulée par son mari, sa mère Jacqueline, son beaufrère et Chloé Lefort, animatrice de la filière ‘Baron des Cévennes’. De plus,  les arbres feront office de brise-vent et de parasols naturels, notamment pour  les mères et leurs petits. Ainsi bichonnées, à l’ombre des mûriers, des lauriers et de quelques érables, les quatre femelles reproductrices de Caroline  pourront mettre bas sur place, dans le prochain atelier de naissance, et le cheptel pourra se délecter des fruits, entre deux pâtures dans les bois alentours. 
‘AgroforesTruie’, la recherche au service d’une viande d’exception.

Le nom est tout trouvé. Centré sur l’aménagement de parcours pour « une autonomie fourragère de qualité, grâce à la plantation de chênes et de châtaigniers » en élevages porcins, le programme de recherche ‘AgroforesTruie’ étudie l’impact de l’alimentation issue d’arbres fourragers pour évaluer le potentiel des fruitiers et leur valeur nutritionnelle chez les bêtes.
Un travail d’analyses sera effectué par un laboratoire nîmois (Phytocontrol) « pour mesurer l’impact sur la qualité de la viande, en collaboration avec l’institut technique du porc », explique Fabien Liagre, responsable du pôle recherche et développement chez Agroof, soutenu dans la démarche par la Fondation de France, avec ‘Baron des Cévennes’.
« Ici, on va surtout jouer sur des fruits secs, ainsi que les oliviers et les figuiers. »
Les perspectives de prochaines sécheresses poussent à retenir les espèces les plus adaptées aux contraintes hydriques et de sol. « D’où un choix de variétés grecques et espagnoles. »
Pour la seconde phase de plantations au Mas du Sire, Fabien Liagre prévoit un arboretum de chênes à glands doux, châtaigniers et poiriers. Sur un tel projet, Agroof participe à hauteur d’environ 2 350 €, comprenant les frais de conception, de suivi et de coût des plants (10 € chacun). Sans oublier les frais de clôture électrique, à la charge de l’éleveuse, qui a réussi à faire financer son projet « à presque 90 % », grâce à la mesure ‘Agroforesterie’ de la Région Occitanie, pour protéger et grillager les parcs, à Agroof
et à ‘Baron des Cévennes’.
Une fois parvenue à un cheptel 100 % Duroc, Caroline Mahiques pourra valoriser sa viande qu’elle transforme elle-même dans un atelier partagé, après l’intervention d’un boucher pour la grosse découpe. En vente directe, auprès de La Ruche qui dit oui !, à la cantine du collège de Quissac une fois par mois, ou à la boutique éthique de la commune, les pâtés de tête, steaks et saucisses voyagent jusqu’à Montélimar, un jeudi sur deux. 
Philippe Douteau

Avec l’opération “20 000 pieds sur Terre”, Agroof rapproche les entreprises et le monde agricole pour développer des projets agroforestiers sur le territoire.

Comment développer l’agroforesterie, un mode vertueux de production agricole qui replace les arbres au sein des systèmes, mais qui demande aux agriculteurs un investissement conséquent et une réelle prise de risques ?

« Grâce à l’engagement des entreprises du territoire », répond le bureau d’études Agroof installé à Anduze, spécialisé en agroforesterie, et qui a lancé récemment “20 000 pieds sur Terre”, un programme de financement de  plantations d’arbres et de recherche (modalités ci-contre).

Rapprocher les entreprises et le monde agricole

“20000 pieds sur Terre” est l’occasion de créer des liens de proximité entre le monde agricole et les entreprises qui, au delà d’une aide au financement, peuvent participer à des chantiers collectifs de plantation où à des rencontres donnant lieu, entre autres, à des dégustations de produits locaux », indique Virginie Sanfelieu, responsable du projet chez Agroof. Sur les Terres de Ramassouze, à Vézénobres, Denis Florès cultive depuis six ans une exploitation en agroforesterie : « C’est un mode de production idéal car les arbres protègent les hommes et les plantes de la canicule l’été, leurs racines retiennent la terre lors des aléas climatiques et le bois de taille peut fournir un revenu  complémentaire à l’agriculteur. » Certifiée en bio, son exploitation accueille depuis plusieurs années des expérimentations de l’Inra et désormais d’Agroof. « L’aide financière des entreprises est précieuse. Elle permet d’accélérer
des méthodes de production chronophages et coûteuses. Mon métier, nourrir l’humanité, ce qui est la base de la vie, est devenu pour moi une passion. Partager ça et montrer qu’il est possible de le faire de manière saine, avec une empreinte carbone très faible, est l’occasion de transmette des valeurs humaines tout à fait essentielles », soutient Denis Florès.

Des pratiques agricoles vertueuses

Ces cofinancements privés sont également l’occasion pour les entreprises de diversifier leurs actions RSE (Responsabilité Sociétale et Environnementale). Et par la communication de cet engagement, le public est amené à connaître les pratiques agricoles vertueuses en développement, tout comme les enjeux environnementaux sur le territoire.

Dans un souci de rapprochement entre des entreprises aux démarches sociétales et environnementales vertueuses et des exploitations agricoles, le bureau d’études spécialisé en agroforesterie, Agroof, lance un programme de plantation d’arbres chez les agriculteurs du Sud-Est méditerranéen, via un système de parrainge sur mesure baptisé « 20 000 Pieds sur Terre ».

La scop Agroof, bureau d’études spécialisé en agroforesterie (fondateur : Fabien Liagre, huit salariés associés, siège à Anduze), lance un programme de parrainage d’arbres agroforestiers destiné aux entreprises. Baptisé « 20 000 pieds sur Terre », ce projet, déployé sur le pourtour méditerranéen, doit permettre le financement, par des entreprises, de plantations et de recherche au profit des agriculteurs. Il s’agit, pour les entreprises, de renforcer leur démarche RSE en soutenant le développement d’une agriculture durable.

Encourager les entreprises et les agriculteurs à investir dans des projets agroforestiers dans le sud de la France : c’est le but de l’opération 20.000 Pieds sur Terre, lancée par la Scop gardoise Agroof (8 salariés associés), un bureau d’étude spécialisé en agroforesterie, créé il y a 20 ans.

Parrainer des arbres : l’annonce fera mouche dans les politiques RSE des entreprises. « Nous sommes en discussion avec des grands groupes.…..

Par Hubert Vialatte

Des décennies à décimer les arbres des terres agricoles au nom du remembrement, de la productivité, de coopératives et syndicats aux dogmes façonnés. Mais les arbres ont prouvé largement leur efficacité : ombrage pour l’élevage, respiration de la terre, humidification… Un pari difficile pour les exploitants agricoles, car il faut «sacrifier» de la terre pour remettre des arbres. Agroof a structuré une réponse, calibrée pour les entreprises, pour soutenir la réinjection des arbres dans le paysage.

L’agroforesterie, c’est une pratique agricole associant les arbres et les cultures sur une même parcelle. Une pratique ancestrale malmenée par les méthodes «intensives». Agroof est un bureau d’études de 9 salariés associés, basé à Anduze, spécialisé en agroforesterie. Avec plus de 20 ans d’expérience, cette SCOP est une pépite gardoise méconnue mais qui accompagne des projets partout en Europe, forme des experts et développe des programmes de recherche de haut vol, en outre avec l’IMT Mines Alès. Virginie Sanfelieu a développé au sein d’Agroof un projet de parrainage d’arbres, proposé aux entreprises, pour financer des projets agroforestiers au bénéfice des agriculteurs et développer de vraies relations, durables, comme les pratiques proposées.

«20 000 pieds sur terre»
La culture intensive surexploite le sol et a aussi éradiqué les arbres, qui gênait le soleil ou la mécanisation. «Or, un arbre met parfois 10 ou 20 ans à pousser. Quand un viticulteur décide de «sacrifier» un rang de pieds de vigne pour mettre des arbres, il pense à ceux qui lui succèderont». S’ils sont nombreux aujourd’hui à être dans la prise de conscience environnementale, comme à St-Mamert où des viticulteurs réfléchissent à un projet de reconstruction de la vallée en agroforesterie, «c’est compliqué, choix des essences etc.. mais surtout financièrement», explique Virginie. L’idée est de soutenir la démarche de ces agriculteurs responsables. «Il faut plus d’arbres à service écologique dans les exploitations, pour restaurer l’équilibre. Les arbres, c’est moins de produits chimiques et moins d’eau». Ajoutons l’atout biodiversité, le stockage de carbone, le bien-être animal, le paysage…

Créer un réseau
A tous niveaux du projet, «il s’agit de connecter deux univers : l’entrepreneur et l’agriculteur. Pour parrainer, on finance de 1 à 1 000 arbres ou on soutient la recherche; ou les deux» sourit Virginie, qui affirme veiller au green washing, «il faut que ça réponde à une vraie démarche RSE». Dans l’offre «Coup de Pousse», on choisit l’un des projets de plantation en cours. Les 30 € HT/arbre financent arbres et équipements et durant 3 ans, le parrain reçoit un bulletin de suivi. L’offre «Parrain’arbre» permet de contribuer à la recherche participative, menée avec les agriculteurs (100 € HT/arbre). On choisit son programme de recherche. Les fonds financent les chercheurs, les agriculteurs, les protocoles, analyses etc; et les résultats sont diffusés… Une partie des sommes est placée sur un fonds mutualisé, pour «certains projets moins lisibles et pourtant aussi essentiels». L’entreprise reçoit des outils de communication pour valoriser les retombées environnementales et sociétales et se voit invitée à des rencontres, sur des chantiers de plantation collectifs, à des dégustations… Pour vivre le mécénat vert.        

Article de : Sophie Vaneecke